ESGデータ集
環境（E）
気候変動・省エネルギー
環境マネジメント
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|
| エコマーク「飲食店」認定 | 国内モスバーガー全店 | 1,266店舗 | 1,248店舗 | 1,260店舗 |
| 環境法令違反件数 | 株式会社モスフードサービス 及び国内グループ会社 |
0件 | 0件 | 0件 |
| 環境関連の罰金・処罰に係るコスト | 株式会社モスフードサービス 及び国内グループ会社 |
0円 | 0円 | 0円 |
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|
| エコマーク「飲食店」認定 | 国内モスバーガー全店 | 1,266店舗 | 1,248店舗 | 1,260店舗 |
| 環境法令違反件数 | 株式会社モスフードサービス及び国内グループ会社 | 0件 | 0件 | 0件 |
| 環境関連の罰金・処罰に係るコスト | 株式会社モスフードサービス 及び国内グループ会社 |
0円 | 0円 | 0円 |
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エネルギー関連数値※1
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|
| 電気 | 店舗 | 115,002千kWh | 116,069千kWh | 117,428千kWh |
| 本社・事務所・関連施設 | 695千kWh | 691千kWh | 658千kWh | |
| 都市ガス | 店舗 | 1,940千m3 | 2,027千m3 | 2,112千m3 |
| 本社・事務所・関連施設 | 1千m3 | 2千m3 | 1千m3 | |
| LPガス | 店舗 | 1,830千m3 | 1,813千m3 | 1,791千m3 |
| 本社・事務所・関連施設 | 0千m3 | 0千m3 | 0千m3 | |
| A重油 | 本社・事務所・関連施設 | 78kl | 75kl | 79kl |
| 冷水・温水 | 本社・事務所・関連施設 | 1,959GJ | 1,754GJ | 1,809GJ |
| CO₂排出量合計 | 店舗 | 67,680t-CO₂ | 68,402t-CO₂ | 67,840t-CO₂ |
| 本社・事務所・関連施設 | 632t-CO₂ | 613t-CO₂ | 618t-CO₂ | |
| 総エネルギー使用量 （熱量換算） |
店舗 | 1,436千GJ | 1,449千GJ | 1,464千GJ |
| 本社・事務所・関連施設 | 12,739GJ | 12,317GJ | 12,187GJ | |
| 原単位 （原油換算） |
店舗 （売上百万円あたり） |
0.349kl/百万円 | 0.326kl/百万円 | 0.313kl/百万円 |
| （前年比） | 90.9％ | 93.5％ | 95.9％ | |
| 本社・事務所・関連施設 （床面積1m2あたり） |
0.046kl/m2 | 0.044kl/m2 | 0.044kl/m2 | |
| （前年比） | 97.9％ | 95.7％ | 100.0％ | |
| グリーン電力証書 | 本社・事務所・関連施設 | 10千kWh | 15千kWh | 15千kWh |
| 非化石証書 | 本社・事務所・関連施設 | ― | ― | 320千kWh |
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|
| 電気 | 店舗 | 115,002千kWh | 116,069千kWh | 117,428千kWh |
| 本社・事務所・関連施設 | 695千kWh | 691千kWh | 658千kWh | |
| 都市ガス | 店舗 | 1,940千m3 | 2,027千m3 | 2,112千m3 |
| 本社・事務所・関連施設 | 1千m3 | 2千m3 | 1千m3 | |
| LPガス | 店舗 | 1,830千m3 | 1,813千m3 | 1,791千m3 |
| 本社・事務所・関連施設 | 0千m3 | 0千m3 | 0千m3 | |
| A重油 | 本社・事務所・関連施設 | 78kl | 75kl | 79kl |
| 冷水・温水 | 本社・事務所・関連施設 | 1,959GJ | 1,754GJ | 1,809GJ |
| CO₂排出量合計 | 店舗 | 67,680t-CO₂ | 68,402t-CO₂ | 67,840t-CO₂ |
| 本社・事務所・関連施設 | 632t-CO₂ | 613t-CO₂ | 618t-CO₂ | |
| 総エネルギー使用量 （熱量換算） |
店舗 | 1,436千GJ | 1,449千GJ | 1,464千GJ |
| 本社・事務所・関連施設 | 12,739GJ | 12,317GJ | 12,187GJ | |
| 原単位 （原油換算） |
店舗 （売上百万円あたり） |
0.349kl/百万円 | 0.326kl/百万円 | 0.313kl/百万円 |
| （前年比） | 90.9％ | 93.5％ | 95.9％ | |
| 本社・事務所・関連施設 （床面積1m2あたり） |
0.046kl/m2 | 0.044kl/m2 | 0.044kl/m2 | |
| （前年比） | 97.9％ | 95.7％ | 100.0％ | |
| グリーン電力証書 | 本社・事務所・関連施設 | 10千kWh | 15千kWh | 15千kWh |
| 非化石証書 | 本社・事務所・関連施設 | ― | ― | 320千kWh |
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- ※1 電力以外のその他のエネルギーは、『温室効果ガス排出量算定・報告マニュアル』（環境省・経済産業省） 記載の係数を適用
| スコープ／カテゴリ | 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| スコープ1 | 直接排出 | 2,848t-CO₂ | 2,764t-CO₂ | 2,783t-CO₂ | |
| スコープ2 | エネルギー起源の間接排出 （他人から供給された電気、熱の使用） |
10,437t-CO₂ | 10,262t-CO₂ | 10,129t-CO₂ | |
| スコープ3 | カテゴリ1 | 購入した製品・サービス | ― | 112,880t-CO₂ | 126,001t-CO₂ |
| カテゴリ2 | 資本財 | ― | 482t-CO₂ | 574t-CO₂ | |
| カテゴリ3 | スコープ1,2に含まれない燃料 及びエネルギー活動 |
― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ4 | 輸送、配送（上流） | ― | 14,101t-CO₂ | 17,093t-CO₂ | |
| カテゴリ5 | 事業から出る廃棄物 | ― | 2,181t-CO₂ | 2,302t-CO₂ | |
| カテゴリ6 | 出張 | ― | 178t-CO₂ | 182t-CO₂ | |
| カテゴリ7 | 雇用者の通勤 | ― | 351t-CO₂ | 340t-CO₂ | |
| カテゴリ8 | リース資産（上流） | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ9 | 輸送、配送（下流） | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ10 | 販売した製品の加工 | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ11 | 販売した製品の使用 | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ12 | 販売した製品の廃棄 | ― | 206t-CO₂ | 44t-CO₂ | |
| カテゴリ13 | リース資産（下流） | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ14 | フランチャイズ | ― | 56,066t-CO₂ | 55,482t-CO₂ | |
| カテゴリ15 | 投資 | ― | 該当なし | 該当なし | |
| スコープ／カテゴリ | 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| スコープ1 | 直接排出 | 2,848t-CO₂ | 2,764t-CO₂ | 2,783t-CO₂ | |
| スコープ2 | エネルギー起源の間接排出 （他人から供給された電気、熱の使用） |
10,437t-CO₂ | 10,262t-CO₂ | 10,129t-CO₂ | |
| スコープ3 | カテゴリ1 | 購入した製品・サービス | ― | 112,880t-CO₂ | 126,001t-CO₂ |
| カテゴリ2 | 資本財 | ― | 482t-CO₂ | 574t-CO₂ | |
| カテゴリ3 | スコープ1,2に含まれない燃料 及びエネルギー活動 |
― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ4 | 輸送、配送（上流） | ― | 14,101t-CO₂ | 17,093t-CO₂ | |
| カテゴリ5 | 事業から出る廃棄物 | ― | 2,181t-CO₂ | 2,302t-CO₂ | |
| カテゴリ6 | 出張 | ― | 178t-CO₂ | 182t-CO₂ | |
| カテゴリ7 | 雇用者の通勤 | ― | 351t-CO₂ | 340t-CO₂ | |
| カテゴリ8 | リース資産（上流） | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ9 | 輸送、配送（下流） | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ10 | 販売した製品の加工 | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ11 | 販売した製品の使用 | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ12 | 販売した製品の廃棄 | ― | 206t-CO₂ | 44t-CO₂ | |
| カテゴリ13 | リース資産（下流） | ― | 該当なし | 該当なし | |
| カテゴリ14 | フランチャイズ | ― | 56,066t-CO₂ | 55,482t-CO₂ | |
| カテゴリ15 | 投資 | ― | 該当なし | 該当なし | |
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環境配慮型車両（配送車両）
| 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|
| 電気自動車 | 0台 | 0台 | 0台 |
| CNG（天然ガス）自動車 | 1台 | 0台 | 6台 |
| ハイブリッド自動車 | 7台 | 7台 | 0台 |
| LPG（液化石油ガス）自動車 | 0台 | 0台 | 145台 |
| ポスト新長期規制適合車 | 443台 | 446台 | 369台 |
| 合計 | 451台 | 453台 | 520台 |
| 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|
| 電気自動車 | 0台 | 0台 | 0台 |
| CNG（天然ガス）自動車 | 1台 | 0台 | 6台 |
| ハイブリッド自動車 | 7台 | 7台 | 0台 |
| LPG（液化石油ガス）自動車 | 0台 | 0台 | 145台 |
| ポスト新長期規制適合車 | 443台 | 446台 | 369台 |
| 合計 | 451台 | 453台 | 520台 |
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廃棄物・循環型社会
資源使用量
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|
| 取水量 | 店舗 | 1,311千m3 | 1,330千m3 | 1,343千m3 |
| 本社・事務所・関連施設 | 1千m3 | 1千m3 | 1千m3 | |
| 排水量 | 店舗 | 1,311千m3 | 1,330千m3 | 1,343千m3 |
| 本社・事務所・関連施設 | 1千m3 | 1千m3 | 1千m3 | |
| 食材使用量 （うち生野菜の使用量） |
店舗 | 64,449t （6,616t） |
67,936t （8,029t） |
68,179t （7,067t） |
| 包装資材使用量 | 店舗 | 3,555t | 3,650t | 3,608t |
| 環境配慮型製品比率※2 | 店舗 | 55.2％ | 55.8％ | 64.1％ |
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|
| 取水量 | 店舗 | 1,311千m3 | 1,330千m3 | 1,343千m3 |
| 本社・事務所・関連施設 | 1千m3 | 1千m3 | 1千m3 | |
| 排水量 | 店舗 | 1,311千m3 | 1,330千m3 | 1,343千m3 |
| 本社・事務所・関連施設 | 1千m3 | 1千m3 | 1千m3 | |
| 食材使用量 （うち生野菜の使用量） |
店舗 | 64,449t （6,616t） |
67,936t （8,029t） |
68,179t （7,067t） |
| 包装資材使用量 | 店舗 | 3,555t | 3,650t | 3,608t |
| 環境配慮型製品比率※2 | 店舗 | 55.2％ | 55.8％ | 64.1％ |
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- ※2 お客さまに提供する使い捨て製品における非石油系原料使用アイテム数の比率
食品廃棄物発生量等と再生利用等実施率（モスバーガーチェーン）※3
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 売上 | 106,185百万円 | 113,581百万円 | 120,738百万円 | |
| 発生量 | 6,263t | 6,161t | 6,309t | |
| 内訳 | 再生利用量 | 2,431t | 2,469t | 2,501t |
| 熱回収量 | ― | ― | ― | |
| 減量量 | ― | ― | ― | |
| 再生利用以外の量 | ― | ― | ― | |
| 廃棄物としての処分量 | 3,831t | 3,691t | 3,808t | |
| 発生原単位（売上百万円あたり） | 58.98kg/百万円 | 54.21kg/百万円 | 52.26kg/百万円 | |
| 発生抑制量 | 2,212t | 2,904t | 3,327t | |
| 再生利用等実施率 | 54.8% | 59.3% | 60.5% | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 売上 | 106,185百万円 | 113,581百万円 | 120,738百万円 | |
| 発生量 | 6,263t | 6,161t | 6,309t | |
| 内訳 | 再生利用量 | 2,431t | 2,469t | 2,501t |
| 熱回収量 | ― | ― | ― | |
| 減量量 | ― | ― | ― | |
| 再生利用以外の量 | ― | ― | ― | |
| 廃棄物としての処分量 | 3,831t | 3,691t | 3,808t | |
| 発生原単位（売上百万円あたり） | 58.98kg/百万円 | 54.21kg/百万円 | 52.26kg/百万円 | |
| 発生抑制量 | 2,212t | 2,904t | 3,327t | |
| 再生利用等実施率 | 54.8% | 59.3% | 60.5% | |
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- ※3 食品リサイクル法定期報告書様式に準ずる（基準発生原単位：2007年度 79.81）
食品廃棄物の内訳
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 野菜くずなど | 発生量 | 2,548t | 2,542t | 2,659t |
| リサイクル率 | 3.6％ | 3.1％ | 2.8％ | |
| 廃食油 | 発生量 | 3,567t | 3,519t | 3,538t |
| リサイクル率 | 61.5％ | 65.1％ | 65.2％ | |
| 倉庫廃棄物 | 発生量 | 147t | 99t | 112t |
| リサイクル率 | 100％ | 100％ | 100％ | |
| 発生量合計 | 6,263t | 6,161t | 6,309t | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 野菜くずなど | 発生量 | 2,548t | 2,542t | 2,659t |
| リサイクル率 | 3.6％ | 3.1％ | 2.8％ | |
| 廃食油 | 発生量 | 3,567t | 3,519t | 3,538t |
| リサイクル率 | 61.5％ | 65.1％ | 65.2％ | |
| 倉庫廃棄物 | 発生量 | 147t | 99t | 112t |
| リサイクル率 | 100％ | 100％ | 100％ | |
| 発生量合計 | 6,263t | 6,161t | 6,309t | |
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フードバンクへの寄贈
| 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|
| 寄贈量 | 14.3t | 11.3t | 12.5t |
| 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|
| 寄贈量 | 14.3t | 11.3t | 12.5t |
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生物多様性・その他の取り組み
森の町内会「間伐に寄与する紙」の使用量
| 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|
| 使用量 | 12.2t | 15.8t | 18.1t |
| 間伐促進換算面積※4 | 0.8ha | 1.1ha | 1.2ha |
| 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|
| 使用量 | 12.2t | 15.8t | 18.1t |
| 間伐促進換算面積※4 | 0.8ha | 1.1ha | 1.2ha |
横スクロール
- ※4 間伐促進面積は、森の町内会活動の実績値をもとに算出
環境教育実施数
| 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|
| 店舗キャスト教育 （SDGs通信） |
7回 | 6回 | 6回 |
| 店長教育※5 （マスターライセンス更新研修） |
― | 93回 | 86回 |
| 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|
| 店舗キャスト教育 （SDGs通信） |
7回 | 6回 | 6回 |
| 店長教育※5 （マスターライセンス更新研修） |
― | 93回 | 86回 |
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- ※5 2020年度は新型コロナウイルス感染症拡大防止のため開催中止。講義内容は動画配信サイトで公開
環境関連公表制度
社会（S）
食と健康
モスの生野菜
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 契約産地数 | 102産地 | 106産地 | 112産地 | |
| 農地所有適格法人モスファーム | 7社 | 7社 | 7社 | |
| 総使用量（年間） | 6,616t | 8,029t | 7,067t | |
| モスの産直（県産）野菜フェスタ | 都道府県 | 4県 | 10県 | 8県 |
| 実施回数 | 4回 | 10回 | 9回 | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 契約産地数 | 102産地 | 106産地 | 112産地 | |
| 農地所有適格法人モスファーム | 7社 | 7社 | 7社 | |
| 総使用量（年間） | 6,616t | 8,029t | 7,067t | |
| モスの産直（県産）野菜フェスタ | 都道府県 | 4県 | 10県 | 8県 |
| 実施回数 | 4回 | 10回 | 9回 | |
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社会貢献活動
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| モスの食育 プログラム |
遠隔授業実施数 | ― | 5校 | 11校 |
| 遠隔授業参加人数 | ― | 80人 | 160人 | |
| 副教材配布冊数 | ― | 約10,000冊 | 約10,900冊 | |
| キッザニアハンバーガーショップ体験者数 | 33,809名 | 50,659名 | 72,900名 | |
| こども110番の店 登録店舗数 | 1,100店舗 | 1,105店舗 | 1,104店舗 | |
| 災害時帰宅困難者支援協定 | 自治体数 | 42都道府県 | 42都道府県 | 43都道府県 |
| 店舗数 | 1,208店舗 | 1,213店舗 | 1,282店舗 | |
| 子育て支援パスポート事業 登録店舗数 | 636店舗 | 666店舗 | 695店舗 | |
| しながわ子ども食堂ネットワーク 衛生講習会開催数 |
2回 | 2回 | 2回 | |
| 店頭募金 | 愛のモスボックス | 4,698,368円 | 7,071,764円 | 8,616,142円 |
| 緊急支援募金 | 2,914,445円※6 | ― | ― | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| モスの食育 プログラム |
遠隔授業実施数 | ― | 5校 | 11校 |
| 遠隔授業参加人数 | ― | 80人 | 160人 | |
| 副教材配布冊数 | ― | 約10,000冊 | 約10,900冊 | |
| キッザニアハンバーガーショップ体験者数 | 33,809名 | 50,659名 | 72,900名 | |
| こども110番の店 登録店舗数 | 1,100店舗 | 1,105店舗 | 1,104店舗 | |
| 災害時帰宅困難者支援協定 | 自治体数 | 42都道府県 | 42都道府県 | 43都道府県 |
| 店舗数 | 1,208店舗 | 1,213店舗 | 1,282店舗 | |
| 子育て支援パスポート事業 登録店舗数 | 636店舗 | 666店舗 | 695店舗 | |
| しながわ子ども食堂ネットワーク 衛生講習会開催数 |
2回 | 2回 | 2回 | |
| 店頭募金 | 愛のモスボックス | 4,698,368円 | 7,071,764円 | 8,616,142円 |
| 緊急支援募金 | 2,914,445円※6 | ― | ― | |
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- ※6 令和元年台風15号及び令和元年台風19号義援金
人材育成・支援
雇用
＜株式会社モスフードサービス連結＞
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 従業員数 | 男性 | 799名 | 795名 | 806名 |
| 女性 | 578名 | 575名 | 593名 | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 従業員数 | 男性 | 799名 | 795名 | 806名 |
| 女性 | 578名 | 575名 | 593名 | |
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＜株式会社モスフードサービス及び国内グループ会社＞
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 障がい者雇用率 | 2.52％ | 2.68% | 2.57％ | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 障がい者雇用率 | 2.52％ | 2.68% | 2.57％ | |
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＜株式会社モスフードサービス単体＞
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 平均勤続年数 | 男性 | 18年9カ月 | 18年5カ月 | 18年5カ月 |
| 女性 | 13年1カ月 | 12年9カ月 | 12年7カ月 | |
| 新卒採用者数 | 男性 | 7名 | 8名 | 11名 |
| 女性 | 14名 | 12名 | 10名 | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 平均勤続年数 | 男性 | 18年9カ月 | 18年5カ月 | 18年5カ月 |
| 女性 | 13年1カ月 | 12年9カ月 | 12年7カ月 | |
| 新卒採用者数 | 男性 | 7名 | 8名 | 11名 |
| 女性 | 14名 | 12名 | 10名 | |
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人材活用
＜株式会社モスフードサービス単体＞
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 女性管理職比率 | 17.6％ | 18.2％ | 20.5％ | |
| 女性役員比率（取締役、監査役）※7 | 30.0％ | 30.8％ | 23.1％ | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 女性管理職比率 | 17.6％ | 18.2％ | 20.5％ | |
| 女性役員比率（取締役、監査役）※7 | 30.0％ | 30.8％ | 23.1％ | |
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- ※7 各期株主総会終了時点
福利厚生
＜株式会社モスフードサービス及び国内グループ会社＞
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 年次有給休暇取得率 | 60.7％ | 61.8％ | 63.7％ | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 年次有給休暇取得率 | 60.7％ | 61.8％ | 63.7％ | |
横スクロール
＜株式会社モスフードサービス単体＞
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 育児休業・休暇制度利用者数 | 男性 | 4名 | 7名 | 3名 |
| 女性 | 8名 | 15名 | 7名 | |
| 育児休業・休暇からの復職率 | 男性 | 100％ | 100％ | 100％ |
| 女性 | 100％ | 100％ | 100％ | |
| 育児短時間勤務制度利用者数 | 12名 | 9名 | 16名 | |
| 介護休業制度利用者数 | 0名 | 0名 | 0名 | |
| 介護短時間勤務制度利用者数 | 0名 | 0名 | 0名 | |
| 年次有給休暇取得率 | 58.4％ | 60.3％ | 59.1％ | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 育児休業・休暇制度利用者数 | 男性 | 4名 | 7名 | 3名 |
| 女性 | 8名 | 15名 | 7名 | |
| 育児休業・休暇からの復職率 | 男性 | 100％ | 100％ | 100％ |
| 女性 | 100％ | 100％ | 100％ | |
| 育児短時間勤務制度利用者数 | 12名 | 9名 | 16名 | |
| 介護休業制度利用者数 | 0名 | 0名 | 0名 | |
| 介護短時間勤務制度利用者数 | 0名 | 0名 | 0名 | |
| 年次有給休暇取得率 | 58.4％ | 60.3％ | 59.1％ | |
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安全衛生
＜株式会社モスフードサービス単体＞
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 健康診断受診率（正社員） | 100％ | 100％ | 99.5％ | |
| ストレスチェック受検率 | 70.3％ | 83.5％ | 90.7％ | |
| 産業医体制 | 男性 | 1名 | 1名 | 1名 |
| 女性 | 1名 | 1名 | 1名 | |
| 安全衛生委員会開催数 | 12回 | 12回 | 12回 | |
| 労働災害死亡者数 | 0名 | 0名 | 0名 | |
| 労働災害件数 | 42件 | 45件 | 38件 | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 健康診断受診率（正社員） | 100％ | 100％ | 99.5％ | |
| ストレスチェック受検率 | 70.3％ | 83.5％ | 90.7％ | |
| 産業医体制 | 男性 | 1名 | 1名 | 1名 |
| 女性 | 1名 | 1名 | 1名 | |
| 安全衛生委員会開催数 | 12回 | 12回 | 12回 | |
| 労働災害死亡者数 | 0名 | 0名 | 0名 | |
| 労働災害件数 | 42件 | 45件 | 38件 | |
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教育研修・次世代オーナー育成
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ベーシック研修 | 加盟店 | 27名 | 40名 | 60名 | |
| マスターライセンス更新研修※8 | 加盟店・直営店 | 0名 | 1,409名 | 1,429名 | |
| 次世代オーナー育成研修 | 加盟店 | 7名 | 15名 | 19名 | |
| 通信教育講座 | 開催数 | 本部・直営店 | 3回 | 3回 | 3回 |
| 受講者数 | 358名 | 332名 | 333名 | ||
| 社外派遣研修 | 本部・直営店 | 43名 | 77名 | 102名 | |
| 自己成長支援制度※9 | 本部・直営店 | 17名 | 14名 | 22名 | |
| 資格取得支援制度※10 | 資格数 | 本部・直営店 | 17資格 | 18資格 | 30資格 |
| 対象者 | 6名 | 9名 | 8名 | ||
| 海外インターンシップ制度※11 | 対象者 | 本部・直営店 | ― | ― | 3名 |
| 国際大学派遣※12 | 対象者 | 本部・直営店 | ― | ― | 2名 |
| スーパーバイザー学校※13 修了者の割合 （SV着任4年目以上） |
本部・直営店 | 95.3％ | 97.6％ | 95.2％ | |
| 社員教育費用（1人あたり） | 本部・直営店 | ― | 約45,000円 | 約80,000円 | |
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ベーシック研修 | 加盟店 | 27名 | 40名 | 60名 | |
| マスターライセンス更新研修※8 | 加盟店・直営店 | 0名 | 1,409名 | 1,429名 | |
| 次世代オーナー育成研修 | 加盟店 | 7名 | 15名 | 19名 | |
| 通信教育講座 | 開催数 | 本部・直営店 | 3回 | 3回 | 3回 |
| 受講者数 | 358名 | 332名 | 333名 | ||
| 社外派遣研修 | 本部・直営店 | 43名 | 77名 | 102名 | |
| 自己成長支援制度※9 | 本部・直営店 | 17名 | 14名 | 22名 | |
| 資格取得支援制度※10 | 資格数 | 本部・直営店 | 17資格 | 18資格 | 30資格 |
| 対象者 | 6名 | 9名 | 8名 | ||
| 海外インターンシップ制度※11 | 対象者 | 本部・直営店 | ― | ― | 3名 |
| 国際大学派遣※12 | 対象者 | 本部・直営店 | ― | ― | 2名 |
| スーパーバイザー学校※13 修了者の割合 （SV着任4年目以上） |
本部・直営店 | 95.3％ | 97.6％ | 95.2％ | |
| 社員教育費用（1人あたり） | 本部・直営店 | ― | 約45,000円 | 約80,000円 | |
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- ※8 2020年度は新型コロナウイルス感染症拡大防止のため開催中止。講義内容は動画配信サイトを通じて提供
- ※9 学習のための支援として年間10万円を補助
- ※10 会社が指定する資格試験に合格した場合、受験料の全額を会社が支援
- ※11 モスグループ海外拠点での1年間の就業体験
- ※12 MBA取得のための1年制プログラム
- ※13 一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会主催
ステークホルダーコミュニケーション
| 2020 | 2021 | 2022 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 取引先アンケート回収率 | 主要仕入先 | 対象企業数 | ― | 25社 | 26社 |
| 回収率 | ― | 100％ | 100％ | ||
| 2020 | 2021 | 2022 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 取引先アンケート回収率 | 主要仕入先 | 対象企業数 | ― | 25社 | 26社 |
| 回収率 | ― | 100％ | 100％ | ||
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ガバナンス（G）
コーポレート・ガバナンス
取締役会・監査役会
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 取締役会 | 取締役会開催回数 | 18回 | 18回 | 19回 |
| 取締役会への出席率 | 100％ | 100％ | 100％ | |
| 監査役会 | 監査役会開催回数 | 11回 | 14回 | 15回 |
| 監査役会への出席率 | 100% | 100% | 98.3% | |
| 2020 | 2021 | 2022 | ||
|---|---|---|---|---|
| 取締役会 | 取締役会開催回数 | 18回 | 18回 | 19回 |
| 取締役会への出席率 | 100％ | 100％ | 100％ | |
| 監査役会 | 監査役会開催回数 | 11回 | 14回 | 15回 |
| 監査役会への出席率 | 100% | 100% | 98.3% | |
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取締役・監査役※14
| 2020 | 2021 | 2022 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 取締役 | 社内取締役人数 | 男性 | 3名 | 5名 | 5名 |
| 女性 | 1名 | 1名 | 1名 | ||
| 社外取締役人数 | 男性 | 1名 | 1名 | 1名 | |
| 女性 | 1名 | 2名 | 2名 | ||
| 取締役平均年齢 | 57歳 | 56歳 | 57歳 | ||
| 監査役 | 社内監査役人数 | 男性 | 2名 | 2名 | 2名 |
| 女性 | 0名 | 0名 | 0名 | ||
| 社外監査役人数 | 男性 | 1名 | 1名 | 2名 | |
| 女性 | 1名 | 1名 | 0名 | ||
| 監査役平均年齢 | 58歳 | 59歳 | 57歳 | ||
| 2020 | 2021 | 2022 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 取締役 | 社内取締役人数 | 男性 | 3名 | 5名 | 5名 |
| 女性 | 1名 | 1名 | 1名 | ||
| 社外取締役人数 | 男性 | 1名 | 1名 | 1名 | |
| 女性 | 1名 | 2名 | 2名 | ||
| 取締役平均年齢 | 57歳 | 56歳 | 57歳 | ||
| 監査役 | 社内監査役人数 | 男性 | 2名 | 2名 | 2名 |
| 女性 | 0名 | 0名 | 0名 | ||
| 社外監査役人数 | 男性 | 1名 | 1名 | 2名 | |
| 女性 | 1名 | 1名 | 0名 | ||
| 監査役平均年齢 | 58歳 | 59歳 | 57歳 | ||
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- ※14 各期株主総会終了時点
コンプライアンス（法令遵守）
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|
| コンプライアンスに関する違反件数※15 | 株式会社モスフードサービス及び国内グループ会社 | 0件 | 0件 | 0件 |
| 対象範囲 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|
| コンプライアンスに関する違反件数※15 | 株式会社モスフードサービス及び国内グループ会社 | 0件 | 0件 | 0件 |
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- ※15 経営に重大な影響を及ぼす違反